ヨシケイ北大阪

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FAX072-652-0586

567-0831 大阪府茨木市鮎川5丁目6-11

072-652-0586

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

大きな豆腐肉団子
2人分
3人分
大きな豆腐肉団子<黒酢あん>(205g)(冷凍)
2袋
3袋
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
カシューナッツ
20g
30g
酸辣湯
2人分
3人分
ポークハム
2枚
2枚
たけのこ水煮
40g
60g
生椎茸(冷蔵)
1枚
2枚
人参(冷蔵)
40g
60g
a水
400ml
600ml
a鶏がらスープの素
大2/3
大1
bしょうゆ
大1/2
大2/3
b塩
少々
少々
b酢
大1
大1 1/2
1コ
1コ
葱(冷蔵)
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
ラー油
少々
少々

15

下ごしらえ

大きな豆腐肉団子

ア、湯煎する湯を沸かす。

作り方

大きな豆腐肉団子

①大きな豆腐肉団子は凍ったまま、袋ごとア*の湯で湯煎(約13~15分)。

国産の大豆、野菜を使用したふんわり団子に、玄米100%の黒酢を使用したタレをからめました。

④①にちぎったグリーンリーフを添えて盛り、砕いたカシューナッツを散らす。

酸辣湯(サンラータン)

②椎茸、たけのこは薄切り、人参、ハムは細切り。

③鍋にaを煮立て、②を入れて蓋をして中火で煮、味をみてb(酢はお好みで加減)で調味し、溶き卵を流し入れ、小口切りの葱を散らし、黒こしょう、ラー油を振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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