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899-0033 鹿児島県鹿児島市西別府町2941-38

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05/02(木)
塩ぽん酢でさっぱり!牛しゃぶサラダほうれん草オムレツ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間15
カロリー288kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
23.0g 16.9g 9.4g 906mg
(食塩相当量2.3g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

塩ぽん酢でさっぱり!牛しゃぶサラダ
  2人用 3人用 4人用
牛薄切り肉しゃぶしゃぶ用 130g 200g 270g
少々 少々 少々
トマト(冷蔵) 小1コ 1コ 小2コ
レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
塩ぽん酢 2袋 3袋 4袋
ほうれん草オムレツ
  2人用 3人用 4人用
3コ 4コ 6コ
少々 小1/4 小1/3
こしょう      
ほうれん草(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
もやし(冷蔵) 100g 150g 200g
大1/2 大2/3 大1
トマトケチャップ      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)①で使用する湯を沸かす。
牛肉…食べやすく切る→酒を振る→(ア)の湯でゆでる→氷水で冷やす
ほうれん草…根元を切り、4cm長さのざく切り
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうを混ぜる。
小さめのフライパンに油を熱して、ほうれん草、もやしを炒め、火が通ったら卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、蓋をして中火で蒸し焼く(目安として約3分)。
レタス…食べやすい大きさにちぎる
トマト…5mm幅の半月切り
レタス、トマト、牛肉を盛り、塩ぽん酢をかける。
④を食べやすい大きさに切り、ケチャップをかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

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