株式会社ヨシケイ茨城

0120-335-481

FAX029-836-4670

305-0075 茨城県つくば市下横場427-9

029-836-4670

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのイタリアンホイル焼き
2人分
3人分
三陸産養殖銀鮭(100g)(冷凍)
2切
3切
小1/4
小1/3
こしょう
 
 
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
バター
大1/2
大2/3
イタリアンドレッシング
1 1/2袋
2袋
さつま芋のジャーマンポテト
2人分
3人分
ベーコン
2枚
2枚
さつま芋
160g
240g
玉葱
小2/3コ
小1コ
マヨネーズ
大1
大1 1/2
粒入りマスタード
1袋
1 1/2袋
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
A塩
少々
少々
Aこしょう
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量

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下ごしらえ

さけのイタリアンホイル焼き

ア、魚は解凍。

作り方

さけのイタリアンホイル焼き

①魚は水気を押さえ、塩、こしょうする。

②ぶなしめじ、ブロッコリーは小房に分け、ブロッコリーの茎は薄切り。

③アルミホイルに水気を押さえた魚、ブロッコリー、ぶなしめじ、コーン、バターの順に1人分ずつ入れて包み、水を1cm位張ったフライパンに入れ、蓋をして弱火~中火で約10分蒸し焼く。

⑦③に火が通ったら、ドレッシングをかける。

「三陸産養殖銀鮭」は、ビール酵母を配合した餌を与えて育てられた、旨み、甘み、鉄分を多く含むビアリッチサーモンです。

さつま芋のジャーマンポテト

④さつま芋は皮つきのまま角切りにし、水にさらして耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として160g約3分)。

⑤玉葱は角切り、ベーコンは短冊切り。

⑥フライパンにマヨネーズを熱してベーコン、玉葱を炒め、火が通ったら、さつま芋を加えてくずさないように炒め合わせ、マスタード、Aで調味し、ちぎったグリーンリーフを添えて盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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