FAX029-836-4670

305-0075 茨城県つくば市下横場427-9

029-836-4670

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

牛じゃが
2人分
3人分
4人分
牛コマ
120g
180g
240g
じゃが芋
3コ
4コ
6コ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
170ml
220ml
300ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
Aしょうゆ
大2
大3
大4
Aみりん
大2/3
大1
大1 1/3
照りマヨ豆腐ステーキ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
小麦粉
 
 
 
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
B酒
大1 1/3
大2
大2 2/3
Bしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Bみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
マヨネーズ
 
 
 
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
枝豆昆布ご飯
2人分
3人分
4人分
むき枝豆(冷凍)
20g
30g
40g
塩吹昆布
10g
15g
20g
ご飯
約400g
約600g
約800g
(茶碗に軽く)
(2 2/3杯)
(4杯)
(5 1/3杯)

35

下ごしらえ

ア、豆腐…1人3切当てに切る→充分に水きり

作り方

牛じゃが

①じゃが芋、人参…乱切り

玉葱…くし形切り

②鍋にA、①を入れて煮立て、牛肉を加えて途中、アクを取りながら蓋をして中火で煮る。

照りマヨ豆腐ステーキ

①水菜…ざく切り

②フライパンにバターを熱し、小麦粉をまぶした豆腐を焼き、Bを加えてからめ、①と共に盛り、マヨネーズをかける。

枝豆昆布ご飯

①枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。

②温かいご飯に塩吹昆布(お好みで加減)、①を混ぜる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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