株式会社ヨシケイ茨城

0120-335-481

FAX029-836-4670

305-0075 茨城県つくば市下横場427-9

029-836-4670

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のおろし焼き
2人分
3人分
4人分
豚モモ薄切り肉
200g
300g
400g
Aさとう
大1/2
大2/3
大1
A酒
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
小2/3
小1
大1/2
大根(冷蔵)
120g
180g
240g
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
お豆の煮もの
2人分
3人分
4人分
大豆水煮
100g
150g
200g
五目揚げ
2枚
2枚
3枚
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Bだし汁
100ml
150ml
200ml
Bさとう
大2/3
大1
大1 1/3
B酒
大2/3
大1
大1 1/3
Bしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Bみりん
大1/2
大2/3
大1
みそ汁
2人分
3人分
4人分
焼麩
4コ
6コ
8コ
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
だし汁
300ml
450ml
600ml
みそ
大1
大1 1/2
大2

35

下ごしらえ

ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る

イ、豚肉…食べやすく切り、Aを合わせた中に約20分つける

作り方

豚肉のおろし焼き

①大根…おろす→軽く水気をきる

②にら…ざく切り

③フライパンに油を熱してもやし、②を炒め、塩、こしょうして盛る。

④油を足して豚肉を焼き、③に盛り、①をのせる。

お豆の煮もの

①人参…角切り

五目揚げ…短冊切り

②鍋にB、①、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮る。

みそ汁

①キャベツ…ざく切り

②鍋にだし汁、①を入れて煮、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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