株式会社ヨシケイ茨城

0120-335-481

FAX029-836-4670

305-0075 茨城県つくば市下横場427-9

029-836-4670

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

緑黄色野菜のキーマカレー
2人分
3人分
4人分
牛・豚ひき肉
100g
150g
200g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
大1/2
大2/3
大1
400ml
600ml
800ml
カレールウ<甘口>
60g
90g
120g
ホットスパイス
1/3袋
1/2袋
2/3袋
さっぱりコールスロー
2人分
3人分
4人分
ポークハム
2枚
2枚
3枚
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
Aさとう
小2/3
小1
大1/2
A塩
小1/3
小1/2
小2/3
A酢
大2
大3
大4
Aサラダ油
大2/3
大1
大1 1/3
A黒こしょう(あらびき)
 
 
 

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作り方

緑黄色野菜のキーマカレー

①ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→固めに塩ゆで

②ぶなしめじ…小房に分ける

かぼちゃ…いちょう切り

玉葱…くし形切り

③鍋に油を熱してひき肉を炒め、②を加えて更に炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。

④火が通ったら、①を加えてさっと煮、火を止め、ルウを加えて混ぜ、再び弱火にかけてホットスパイス(お好みで加減)を加えて煮る。

緑黄色野菜のブロッコリーやかぼちゃをたっぷり使ったヘルシーカレー。

さっぱりコールスロー

①キャベツ…せん切り

貝割大根…根元を切り、半分に切る

ミニトマト…輪切り

ハム…短冊切り

②Aを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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