株式会社ヨシケイ茨城

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305-0075 茨城県つくば市下横場427-9

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10/24(水)
豚肉のマヨネーズ焼きカリカリお揚げの和風サラダ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー323kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
18.6g 21.3g 12.1g 827mg
(食塩相当量2.1g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

豚肉のマヨネーズ焼き
  2人用 3人用 4人用
豚切り落とし肉 160g 240g 320g
A 酒 大1/2 大2/3 大1
A しょうゆ 大1/2 大2/3 大1
マヨネーズ 大2 大3 大4
しょうゆ 小2/3 小1 大1/2
青菜(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
カーネルコーン(冷凍) 20g 30g 40g
少々 少々 少々
こしょう      
カリカリお揚げの和風サラダ
  2人用 3人用 4人用
油揚げ 1枚 1枚 2枚
レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
大根(冷蔵) 100g 150g 200g
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
B さとう 小1/2 小2/3 小1
B 酢 大1 1/3 大2 大2 2/3
B しょうゆ 大1 大1 1/2 大2
B サラダ油 大1/2 大2/3 大1
スキルアップアドバイス
作り方
豚肉…ポリ袋にAと共に入れてもむ
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
 
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り→耐熱器に青菜、コーンと共にのせ、塩、こしょうをして軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ加熱する(目安として2人用500Wで約3分)
レタス…食べやすい大きさにちぎる
 
大根…スライサー(細切り用)で細切り
大根はピーラーや包丁で切ってもOK!

 
ミニトマト…縦4等分のくし形切り
アルミホイルに油揚げをのせ、オーブントースターでこんがりと焼く(焦げやすいので注意)。
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉を中火で焼き、しょうゆ(お好みで加減)を加えてからめ、③と共に盛る。
レタス、大根、ミニトマトを盛り、油揚げをちぎってのせ、Bを合わせてかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

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