株式会社ヨシケイ広島

0120-188-973

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

冷やし担々うどん
2人分
3人分
4人分
讃岐うどん<乾麺>
200g
300g
400g
豚ひき肉
100g
150g
200g
ごま油
大1/2
大2/3
大1
Aみそ
大1
大1 1/2
大2
Aみりん
大2
大3
大4
A酒
大1
大1 1/2
大2
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
2本
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
タンタン鍋スープ
2袋
3袋
4袋
牛乳
130ml
200ml
260ml
120ml
180ml
240ml
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
焼き春巻
2人分
3人分
4人分
ミニ春巻(冷凍)
4本
6本
8本
大1/2
大2/3
大1

35

下ごしらえ

ア、春巻…解凍

作り方

冷やし担々うどん

①スープ(お好みで加減)は牛乳、水を加え、冷蔵庫で冷やしておく。

②胡瓜…せん切り

③フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、合わせたAで調味する。

④もやし…ゆでて取り出し、水気をきる

⑤うどんはたっぷりの熱湯で約8分ゆで、流水でもみ洗いして水気をきり、盛る。

⑥⑤に具をのせ、スープをかけ、ミニトマトをのせる。

焼き春巻

①フライパンに油を熱して弱火~中火でアを焼く。

揚げ春巻を食べたい方は凍ったまま揚げてください。


◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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