株式会社ヨシケイ広島

0120-188-973

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉のオニオンソース
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉(一口カット)
300g
450g
600g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
小2/3
小1
大1/2
きざみオニオンソース
2袋
3袋
4袋
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
かき玉コーンスープ
2人分
3人分
4人分
コーンクリーム缶
1/2缶
1缶
1缶
1コ
1コ
2コ
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
400ml
600ml
800ml
コンソメ
1コ
1 1/2コ
2コ
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
A塩
小1/4
小1/3
小1/2
Aこしょう
 
 
 
片栗粉
大2/3
大1
大1 1/3

35

作り方

鶏肉のオニオンソース

①にら…ざく切り

②鶏肉…塩、こしょうする

③フライパンに油を熱して①、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。

④油を足し、小麦粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼き、③に盛り、ソースをかける。

かき玉コーンスープ

①青菜…ざく切り

②玉葱…薄切り

かぼちゃ…いちょう切り

③鍋に水、コンソメ、コーンクリーム缶、②を入れて煮、①を加えてさっと煮、Aで調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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