株式会社ヨシケイ広島

0120-188-973

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

温玉のっけなすの肉みそ丼
2人分
3人分
4人分
豚ひき肉
150g
220g
300g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]
2本
2本
3本
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
大1/2
大2/3
大1
Aさとう
大1/2
大2/3
大1
A酒
大1
大1 1/2
大2
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Aみりん
大1
大1 1/2
大2
Aみそ
大1/2
大2/3
大1
温泉卵
2コ
3コ
4コ
夏の彩りやっこ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
Bごま油
大1
大1 1/2
大2
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
B塩
少々
少々
少々
Bこしょう
 
 
 
花麩のすまし汁
2人分
3人分
4人分
花麩
4コ
6コ
8コ
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
Cだし汁
300ml
450ml
600ml
C塩
小1/4
小1/3
小1/2
Cしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
Cみりん
小1
大1/2
大2/3

35

下ごしらえ

ア、花麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る

作り方

温玉のっけなすの肉みそ丼

①玉葱…みじん切り

なす…食べやすく切る

②Aを合わせる。

③フライパンに油を熱してひき肉、①を炒め、②を加えて汁気がなくなるまで炒める。

④温かいご飯に③、温泉卵をのせる。

夏の彩りやっこ

①コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)

胡瓜…角切り→塩もみ→水気を絞る

ミニトマト…くし形切り

②①、Bを合わせる。

③豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛り、②をかける。

花麩のすまし汁

①青菜…ざく切り

②鍋にCを煮立てて①、アを加えてさっと煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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