株式会社ヨシケイ広島

0120-188-973

738-0039 広島県廿日市市宮内工業団地1-4

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10/17(水)
ふわふわ卵入り中華丼つるりんワンタン
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー318kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
19.4g 16.0g 22.6g 1102mg
(食塩相当量2.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
うま煮ソース
           
ワンタン
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

ふわふわ卵入り中華丼
  2人用 3人用 4人用
豚コマ 50g 70g 100g
むきえび(冷凍) 50g 70g 100g
白菜(冷蔵) 150g 220g 300g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
2コ 3コ 4コ
大2/3 大1 大1 1/3
うま煮ソース 2袋 3袋 4袋
100ml 150ml 200ml
ごま油 少々 少々 少々
つるりんワンタン
  2人用 3人用 4人用
ワンタン 6コ 9コ 12コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
A 酢 大2/3 大1 大1 1/3
A しょうゆ 大1/2 大2/3 大1
A ごま油 小2/3 小1 大1/2
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)えび…解凍
(イ)①、⑩で使用する湯を沸かす。
えび…(イ)の湯(⑩でも使用)をまわしかける
白菜…3cmのざく切り
 
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
 
人参…皮をむいて2mm幅の短冊切り
うま煮ソース+水を合わせる。
卵…ボウルに割り入れ、溶きほぐす 
フライパンに油を熱して卵をふんわりと炒めて取り出す。
続いて豚肉、えびを中火で炒め、肉の色が変わったら白菜、玉葱、人参を加えて更に炒める。
白菜、玉葱がしんなりしたら、よく混ぜた⑤を加えてとろみがつくまで中火で炒め、卵を戻し入れて、ごま油を振り、温かいご飯にのせる。
ワンタンを残りの(イ)の湯でさっとゆでる。
グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎって、ワンタンと共に盛り、Aを合わせて添える。
本日の取り分け離乳食レシピ

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