FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

タイスキ
2人分
3人分
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
100g
150g
細葱(冷蔵)
少々
少々
小えび(冷凍)
50g
70g
ワンタン
8コ
12コ
豆腐
1/2パック
1パック
ヤングコーン
2/3袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
大根(冷蔵)
100g
150g
春雨
40g
60g
香菜(パクチー)(生)(冷蔵)
2/3パック
1パック
A水
800ml
1,200ml
A鶏がらスープの素
小1
大1/2
アジアンソース レモン&ナンプラー
1 1/2袋
2袋
スイートチリソース
1 1/2袋
2袋

30

下ごしらえ

タイスキ

ア、えびは解凍し、殻付きのまま背わたを取る。

作り方

タイスキ

①キャベツはざく切り、大根は短冊切り、香菜は根は細かく刻み、残りは1cm幅に切る。

②細葱は食べやすく切り、広げた豚肉で巻く(1人2本当て)。

③鍋にA、香菜の根を入れて煮立て、キャベツ、大根、ヤングコーン、えび、春雨、②、ワンタン、水気をきって食べやすく切った豆腐を加え、蓋をして中火で煮る。

④香菜、アジアンソース、スイートチリソースで食べる。

タイ料理で鍋といえば「タイスキ」。肉、魚介類、野菜などを鶏がらスープで煮込み、ピリ辛のタレにつけていただく、タイで人気の鍋料理です。お子様はお好みのドレッシングや味付けポン酢で召し上がっても。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

(写真は3人用の量です)

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