FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ハーブチキンのトマトチーズ鍋
2人分
3人分
若鶏モモ肉(一口カット)
240g
360g
天然ハーブソルト
2/3袋
1袋
小麦粉
 
 
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
じゃが芋
1コ
2コ
玉葱
小1コ
1コ
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
ペンネ
80g
120g
にんにく
2/3カケ
1カケ
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
カットトマト缶
2/3缶
1缶
A水
260ml
400ml
Aコンソメ
1コ
1 1/2コ
A鶏がらスープの素
大2/3
大1
A白ワイン又酒
大2/3
大1
Bさとう
大2/3
大1
B塩
少々
少々
B黒こしょう(あらびき)
 
 
ナチュラルチーズ
40g
60g

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作り方

ハーブチキンのトマトチーズ鍋

①鶏肉は天然ハーブソルトをまぶしておく。

②ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにし、水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)。

③ぶなしめじは小房に分け、キャベツはざく切り、じゃが芋は乱切り、玉葱はくし形切り、にんにくはみじん切り。

④ペンネは塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる。

⑤鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉葱、小麦粉をまぶした鶏肉を加えて炒める。

⑥⑤にぶなしめじ、キャベツ、じゃが芋を加えて炒め合わせ、カットトマト、Aを加えて蓋をして中火で煮込む。

⑦⑥に火が通ったら、ブロッコリー、④を加え、Bで味を調え、チーズをのせて溶けるまで煮る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

(写真は2人用の量です)

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