ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

韓国風すきやき
2人分
3人分
牛すきやき用
200g
300g
太葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
にんにく
2/3カケ
1カケ
コチュジャン
2袋
3袋
白ごま
小1
大1/2
Aさとう
大1 1/2
大2 1/3
A酒
大1 1/2
大2 1/3
Aしょうゆ
大3
大4 1/2
Aごま油
大1
大1 1/2
トッポギ
(白米粉:米国産)
1袋
2袋
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
にら(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
玉葱
小2/3コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
B水
400ml
600ml
B鶏がらスープの素
大1
大1 1/2
2コ
3コ

30

下ごしらえ

韓国風すきやき

ア、太葱はみじん切り、にんにくはおろす。

イ、コチュジャン(お好みで加減)、A、ア、ごまを合わせ、細切りにした牛肉にもみ込む。

作り方

韓国風すきやき

①えのき茸は根元を切り落とし、人参は細切り、にら、キャベツはざく切り、玉葱は半月切り。

②Bを合わせておく。

③鍋にキャベツ、玉葱を敷き、えのき茸、人参、にら、トッポギ、イを並べ入れ、②を加えて火にかけ、蓋をして中火で煮る。

④③に火が通ったら、卵を割り落としてお好みの加減に火を通す。

「韓国風すきやき」は、韓国風の甘辛味に下味をつけた牛肉と、細切りにした野菜を彩りよく並べた、すきやき風の鍋。卵が半熟のところをからめてお召し上がりください。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

(写真は2人用の量です)

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