ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さば竜田 ~しそソース~
2人分
3人分
骨取り国産さば<粉付>(冷凍)
180g
270g
パプリカ(赤)(冷蔵)
2/3コ
1コ
 
 
青じその葉(冷蔵)
4枚
6枚
A味付けポン酢
大2
大3
Aごま油
小1
大1/2
大根(冷蔵)
100g
150g
肉みそ冷やっこ
2人分
3人分
豚ひき肉
80g
120g
太葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
生姜
1/2カケ
1/2カケ
ごま油
大1/2
大2/3
B水
大1 1/2
大2 1/3
B酒
小2/3
小1
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
Cさとう
小2/3
小1
Cみそ
大1/2
大2/3
豆腐
1パック
1 1/2パック
ゆかりご飯
2人分
3人分
むき枝豆(冷凍)
20g
30g
ゆかり
2/3袋
1袋
ご飯
約300g
約450g
(茶碗に軽く)
(2杯)
(3杯)

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作り方

さば竜田 ~しそソース~

①大根はせん切り、パプリカは乱切り、青じその葉は色紙切りにして水にさらす。

④フライパンに多めの油(1cm位)を熱してパプリカ、凍ったままの魚の順に揚げ焼く。

⑤④を盛って大根をのせ、水気を拭き取った青じその葉、Aを合わせてかける。

肉みそ冷やっこ

②太葱、生姜はみじん切り。

③フライパンにごま油を熱して太葱、生姜を炒め、香りが出たら、ひき肉、Bを加えてほぐしながら炒め、Cを加えて汁気がなくなるまで煮からめる。

⑦豆腐は食べやすく切り、水気をきって盛り、③をのせる。

ゆかりご飯

⑥枝豆はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。

⑧温かいご飯に枝豆、ゆかり(お好みで加減)を混ぜる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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