ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のマーマレード焼き
2人分
3人分
豚肩ロース薄切り肉
160g
240g
小1/4
小1/3
こしょう
 
 
大1/2
大2/3
生姜
1/2カケ
1/2カケ
ボンヌママン オレンジマーマレード(30g)
(原産国:フランス)
2/3コ
1コ
Aしょうゆ
大1 1/2
大2 1/3
A酒
小1
大1/2
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
焼きトマトのミネストローネ
2人分
3人分
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
オリーブ油又サラダ油
小1
大1/2
ウインナー
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
玉葱
小2/3コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
B水
500ml
750ml
Bコンソメ
1コ
1 1/2コ
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
ローストアマニ
(アマニ:カナダ産)
10g
10g

30

作り方

豚肉のマーマレード焼き

①生姜はせん切り。

②生姜、マーマレード、Aを合わせておく。

⑥豚肉は食べやすく切って塩、こしょうする。

⑦⑤のフライパンの汚れを拭き取り、油を熱して豚肉を焼き、取り出す。

⑧⑦のフライパンに②を入れて煮立て、豚肉を戻してからめ、ちぎったサニーレタスを添えて盛る。

焼きトマトのミネストローネ

③キャベツは色紙切り、玉葱、人参は角切り、トマトは輪切り、ウインナーは小口切り。

④鍋にB、キャベツ、玉葱、人参、ウインナーを入れ、蓋をして弱火~中火で煮る。

⑤フライパンにオリーブ油を熱してトマトをさっと両面焼き、取り出す。

⑨④に火が通ったら、味をみて塩、黒こしょうし、器に盛ってトマトをのせ、ローストアマニを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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