ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ふわとろW親子丼
2人分
3人分
若鶏モモ角切り肉
120g
180g
鶏ひき肉
100g
150g
大2/3
大1
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
A酒
大1/2
大2/3
Aみりん
50ml
75ml
Bしょうゆ
20ml
30ml
Bだし汁
80ml
120ml
2コ
3コ
みつば(冷蔵)
適量
適量
刻みのり
1袋
1袋
ごぼうのナッツきんぴら
2人分
3人分
ごぼう(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
ごま油
大1/2
大2/3
はちみつ
2/3袋
1袋
しょうゆ
大2/3
大1
くるみ
10g
10g
もずく胡瓜
2人分
3人分
味付もずく(30g)(冷凍)
2コ
3コ
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本

35

下ごしらえ

もずく胡瓜

ア、味付もずくは解凍。

作り方

ふわとろW親子丼

③鶏角切り肉、ひき肉はそれぞれに半量ずつの酒を振る。

④太葱は縦半分に切って斜め切り、みつばはざく切り。

⑤酒少々を加えた熱湯で鶏角切り肉をさっとゆで、ザルに上げて表面を水洗いし、水気をきる。

⑥鍋にAを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばしながら煮詰め(約2分)、火を止めてBを加えて混ぜ、再び火にかけて煮立ったら、鶏角切り肉、ひき肉、太葱を加えて煮る。

⑧⑥に溶き卵を8割程度流し入れ、蓋をして約30秒煮、残りの溶き卵を加え、お好みの加減に火を通す。

⑨温かいご飯に⑧をのせ、みつば、のりを散らす。

鶏モモ肉とひき肉をダブルで使用した親子丼。旨みも増してボリュームも満点!

ごぼうのナッツきんぴら

②ごぼうは泥を洗って人参と共に細切りにし、ごぼうは水にさらす。

⑦フライパンにごま油を熱してごぼう、人参をよく炒め、はちみつ、しょうゆ、くるみを加えてからめる。

もずく胡瓜

①胡瓜は小口切り。

⑩胡瓜、味付もずくをあえて盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

お近くのヨシケイを探す

ヨシケイを始めたい!資料がほしい!と思ったらまずはお住いの地域をチェックして下さい。

郵便番号から探す

※半角数字で(ハイフン)入れずに入力して下さい。

全国のヨシケイ

※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。

×
×
サイト内検索

サイト内検索

×