ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

アジアン風牛肉サラダ
2人分
3人分
牛コマ
160g
240g
にんにく
2/3カケ
1カケ
かき油<オイスターソース>
2/3袋
1袋
ナンプラー(原産国:タイ)
小1
大1/2
  
(1/4袋)
(1/3袋)
さとう
小1/2
小2/3
大1/2
大2/3
春雨
30g
40g
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
レッドオニオン
1/3コ
1/2コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
アジアンソース レモン&ナンプラー
1 1/2袋
2袋
ピーナッツ
5g
5g
ミニトマトのピラフ
2人分
3人分
まぐろ油漬缶
2/3缶
1缶
ミニトマト(冷蔵)
4コ
6コ
レッドオニオン
1/3コ
1/2コ
2合
3合
aコンソメ
2/3コ
1コ
aバター
大2/3
大1
aしょうゆ
大1/2
大2/3
a塩
小1/4
小1/3
黒こしょう(あらびき)
 
 

30

下ごしらえ

アジアン風牛肉サラダ

イ、春雨は約4分ゆでて水にさらし、食べやすく切って水気をよくきる。

ウ、牛肉にみじん切りにしたにんにく、かき油、ナンプラー、さとうをもみ込む。

ミニトマトのピラフ

ア、米は洗って水気をしっかりきる。

作り方

アジアン風牛肉サラダ

③グリーンリーフはちぎり、サラダのレッドオニオンは薄切りにして水にさらす。胡瓜は縦半分に切って斜め薄切り。

④フライパンに油を熱してウを焼く。

⑤グリーンリーフ、レッドオニオン、胡瓜、春雨、④を盛り、アジアンソースをかけ、砕いたピーナッツを散らす。

「アジアンソースレモン&ナンプラー」は、ライムとレモンの風味豊かなアジアンソースです。ナンプラーが苦手な方でもおいしく食べていただける、さっぱりと爽やかなソースになっています。

ミニトマトのピラフ

①ピラフのレッドオニオン(サラダにも使用)はみじん切り、ミニトマトは半分に切る。

②炊飯器に米、a(コンソメは刻んで)を入れ、普通の水加減にし、油をきったまぐろ油漬、みじん切りのレッドオニオン、ミニトマトを加えて炊く。

⑥②が炊き上がったらさっくり混ぜ、黒こしょうを振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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