FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まんだいのムニエル トマトソース
2人分
3人分
4人分
まんだい(80g)(冷凍)
2切
3切
4切
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
完熟トマトのソース
2袋
3袋
4袋
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
パセリ(冷蔵)
少々
少々
少々
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
つぶつぶコーンスープ
2人分
3人分
4人分
コーンクリーム缶
1/2缶
1缶
1缶
マカロニ
20g
30g
40g
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
400ml
600ml
800ml
コンソメ
1コ
1 1/2コ
2コ
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
A塩
小1/4
小1/3
小1/2
Aこしょう
 
 
 
片栗粉
大2/3
大1
大1 1/3

30

下ごしらえ

ア、魚…解凍→塩、こしょうして約5分おく

作り方

まんだいのムニエル トマトソース

①玉葱…みじん切り

②フライパンに油を熱して、キッチンペーパーで水気を軽く押さえて小麦粉を薄くまぶした魚を焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

③フライパンの汚れを拭き取り、バターを熱して①を炒め、ソースを加えてからめ、味をみて塩、こしょうし、②にかけ、ちぎったパセリを散らす。

つぶつぶコーンスープ

①キャベツ…ざく切り

人参…半月又いちょう切り

②鍋に水、コンソメ、①を入れて煮立て、マカロニ、コーンクリームを加えて蓋をして中火で約4分煮、Aで調味して倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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