FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

からすがれいのみりん干し
2人分
3人分
4人分
からすがれいのみりん干し(冷凍)
2切
3切
4切
ウインナーと野菜の彩り炒め
2人分
3人分
4人分
ウインナー
2本
3本
4本
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
白菜(冷蔵)
200g
300g
400g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
大1/2
大2/3
大1
A塩
小1/3
小1/2
小2/3
Aしょうゆ
小1
大1/2
大2/3
A黒こしょう(あらびき)
 
 
 
梅おかかあえ
2人分
3人分
4人分
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
2本
練り梅
2/3袋
1袋
1 1/3袋
Bさとう
小1
大1/2
大2/3
B塩
少々
少々
少々
B酢
大2/3
大1
大1 1/3
削り節
 
 
 

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下ごしらえ

ア、魚…解凍

作り方

からすがれいのみりん干し

①魚はアルミホイルを敷いてグリルで両面を焼く。

ウインナーと野菜の彩り炒め

①かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)→いちょう切り

②白菜…ざく切り

玉葱…薄切り

人参…半月切り

ウインナー…斜め切り

③フライパンに油を熱して②を炒め、火が通ったら、かぼちゃを加えてさっと炒め合わせ、Aで調味する。

梅おかかあえ

①胡瓜…洗って塩を振り、まな板の上で転がして塩をなじませて水洗い→すりこ木等で軽くたたいて食べやすく切る

②練り梅、B、削り節を合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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