ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉とさつま芋の香味だれ
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
200g
300g
400g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
片栗粉
 
 
 
れんこん(冷蔵)
70g
100g
130g
さつま芋
100g
150g
200g
大1/2
大2/3
大1
香味じょうゆだれ
2袋
3袋
4袋
大根のあっさり煮
2人分
3人分
4人分
五目揚げ
2枚
2枚
3枚
大根(冷蔵)
200g
300g
400g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
170ml
220ml
300ml
A塩
少々
小1/4
小1/3
A酒
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
小2/3
小1
大1/2
キャベツと青菜のお浸し
2人分
3人分
4人分
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
Bだし汁
大2/3
大1
大1 1/3
Bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3

35

作り方

鶏肉とさつま芋の香味だれ

①鶏肉…塩、こしょうする

②さつま芋…皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒→半月又いちょう切り

れんこん…半月又いちょう切り→さっと水洗いする

③フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、れんこん、さつま芋の順に加えて炒め合わせる。

④③を盛り、たれをかける。

大根のあっさり煮

①大根、人参…乱切り

五目揚げ…短冊切り

②鍋にA、①を入れ、蓋をして中火で煮る。

キャベツと青菜のお浸し

①キャベツ、青菜…ざく切り→ゆでて水に取り、水気を絞る

②①を盛ってBをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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