ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

炭火風親子丼
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ角切り肉
160g
240g
320g
大1/2
大2/3
大1
炭火風しょうゆだれ
1 1/2袋
2袋
3袋
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
2コ
3コ
4コ
Aだし汁
150ml
220ml
300ml
Aさとう
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aみりん
大1
大1 1/2
大2
刻みのり
1袋
1袋
2袋
三色お浸し
2人分
3人分
4人分
ほうれん草(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
かに風味かまぼこ
2本
2本
3本
しょうゆ
 
 
 
削り節
 
 
 
ちぎりこんにゃく
2人分
3人分
4人分
こんにゃく
1/2枚
2/3枚
1枚
Bしょうゆ
少々
小1/4
小1/3
Bみりん
大1
大1 1/2
大2
Bみそ
大2/3
大1
大1 1/3

35

作り方

炭火風親子丼

①玉葱…薄切り

②フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、たれを加えてからめ、取り出す。

③②のフライパンにA、①を入れて煮、溶き卵を流し入れ、②を戻して蓋をし、半熟状で火を止め、蒸らす。

④温かいご飯に③をのせ、のりを散らす。

三色お浸し

①ほうれん草…ざく切り→もやしと共にゆでる→水に取り、水気を絞る

かに風味かまぼこ…半分に切り、ほぐす

②①を盛り、しょうゆをかけ、削り節を振る。

ちぎりこんにゃく

①こんにゃく…ちぎってゆでる→水気をよくきる

②Bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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