ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ポーク焼き肉
2人分
3人分
4人分
豚切り落とし肉
200g
300g
400g
Aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
A酒
大1 1/2
大2 1/3
大3
Aしょうゆ
大1 1/2
大2 1/3
大3
Aごま油
大2/3
大1
大1 1/3
Aお好みでおろしにんにく
少々
少々
少々
小1
大1/2
大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
焼ちくわと野菜のレンジ蒸し煮
2人分
3人分
4人分
焼ちくわ
1本
1本
2本
白菜(冷蔵)
200g
300g
400g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
Bだし汁
120ml
180ml
240ml
B塩
小1/4
小1/3
小1/2
Bしょうゆ
小1
大1/2
大2/3
Bみりん
大1/2
大2/3
大1
梅おかかあえ
2人分
3人分
4人分
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
2本
練り梅
2/3袋
1袋
1 1/3袋
Cさとう
小1
大1/2
大2/3
C塩
少々
少々
少々
C酢
大2/3
大1
大1 1/3
削り節
 
 
 

35

作り方

ポーク焼き肉

①豚肉…Aをもみ込む

②フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

焼ちくわと野菜のレンジ蒸し煮

①白菜、にら…ざく切り

人参…半月切り

焼ちくわ…縦半分に切って斜め切り

②Bを合わせる。

③大きめの耐熱器に①、②を入れ、ラップをして電子レンジで加熱し(目安として2人用約3分)、一度取り出して混ぜ合わせ、再びラップをして電子レンジで加熱し(目安として2人用約4分)、約3分蒸らす。

レンジ時間は様子を見ながら加減してください。

梅おかかあえ

①胡瓜…洗って塩を振り、まな板の上で転がして塩をなじませて水洗い→すりこ木等で軽くたたいて食べやすく切る

②練り梅、C、削り節を合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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