ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チキンのスイートサルサソース
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉(一口カット)
240g
360g
480g
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
片栗粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
玉葱
小1/2コ
小1コ
小1コ
トマト(冷蔵)
小1コ
小1コ
1コ
スイートチリソース
2袋
3袋
4袋
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
ベーコンときのこのピラフ
2人分
3人分
4人分
ベーコン
2枚
2枚
3枚
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
2合
3合
4合
bコンソメ
1コ
1 1/2コ
2コ
b塩
小1/4
小1/3
小1/2
b黒こしょう(あらびき)
 
 
 
バター
大1/2
大2/3
大1
かき玉スープ
2人分
3人分
4人分
1コ
1コ
2コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
c水
300ml
450ml
600ml
c鶏がらスープの素
大2/3
大1
大1 1/3
cこしょう
 
 
 

35

作り方

チキンのスイートサルサソース

①鶏肉…aをもみ込む

②玉葱…みじん切り→塩もみ→水にさらす→水気をきる

トマト…角切り

③②、ソースを合わせる。

④フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、ちぎったグリーンリーフと共に盛り、③をかける。

ベーコンときのこのピラフ

①ぶなしめじ…小房に分ける

ベーコン…短冊切り

②炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、b(コンソメは刻んで)、①、コーンを加えて炊く。

③炊き上がったら、バターを加えて混ぜる。

かき玉スープ

①青菜…ざく切り

②鍋にcを煮立て、①を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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