ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

いかと夏野菜の南蛮だれ
2人分
3人分
4人分
いか切身
160g
240g
320g
a酒
大1/2
大2/3
大1
a塩
少々
少々
少々
片栗粉
 
 
 
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]
1本
1本
2本
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
ピーマン(冷蔵)
1コ
2コ
2コ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
大2/3
大1
大1 1/3
チキン南蛮のたれ
3袋
4袋
6袋
つるりん冷やしワンタン
2人分
3人分
4人分
ワンタン
8コ
12コ
16コ
2コ
2コ
3コ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
bしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
bごま油
小2/3
小1
大1/2
bお好みでおろし生姜
少々
少々
少々

35

下ごしらえ

ア、卵…固ゆで(沸騰後約10分)→くし形切り

作り方

いかと夏野菜の南蛮だれ

①いか…キッチンペーパーで水気を押さえ、aをもみ込む

②かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)→いちょう切り

ピーマン…乱切り

玉葱…くし形切り

なす…食べやすく切る

③フライパンに油を熱し、汁気を押さえて片栗粉をまぶした①を焼き、火が通ったら②を加えて炒め合わせ、たれを加えてからめる。

つるりん冷やしワンタン

①水菜…ざく切り

ミニトマト…くし形切り

②ワンタンはゆでて氷水に取って冷やし、水気をきる。

③①、②、アを盛り、bを合わせて添える。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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