ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のてりたま丼
2人分
3人分
4人分
豚切り落とし肉
160g
240g
320g
片栗粉
 
 
 
小2/3
小1
大1/2
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
大1/2
大2/3
大1
生姜
1/2カケ
1/2カケ
1カケ
a水
30ml
45ml
60ml
aさとう
大1
大1 1/2
大2
a酒
大2
大3
大4
aしょうゆ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
2コ
3コ
4コ
おかず汁
2人分
3人分
4人分
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
100g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
だし汁
400ml
600ml
800ml
みそ
大1 1/3
大2
大2 2/3
トマトサラダ
2人分
3人分
4人分
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
1コ
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
お好みのドレッシング
 
 
 

35

下ごしらえ

ア、卵…半熟にゆでる(沸騰後約6分)→半分に切る

作り方

豚肉のてりたま丼

①生姜…おろす→aと合わせる

②フライパンに油を熱してもやしを炒め、温かいご飯にのせる。

③油を足して片栗粉をまぶした豚肉を両面焼き、①を加えてからめ、②に盛り、アをのせる。

おかず汁

①ごぼう…泥を洗い、ささがき→水に取ってさっと流す

人参、油揚げ…短冊切り

②青菜…ざく切り

③鍋にだし汁、①を入れて煮、②を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

トマトサラダ

①ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)→水にさっとくぐらせる

②トマト…くし形切り

レタス…ちぎる

③①、②を盛り、お好みのドレッシングをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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