ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ゆずこしょう鶏から揚げ
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
300g
450g
600g
ゆずこしょう
3袋
4袋
6袋
a酒
大1
大1 1/2
大2
a塩
小1/3
小1/2
小2/3
aしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
片栗粉
 
 
 
揚げ油
 
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
和風ポテトサラダ
2人分
3人分
4人分
じゃが芋
2コ
3コ
4コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
 
 
 
こしょう
 
 
 
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
塩吹昆布
10g
10g
15g
マヨネーズ
 
 
 
削り節
 
 
 
がんものさっと煮
2人分
3人分
4人分
がんもどき
2コ
2コ
3コ
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
bだし汁
170ml
220ml
300ml
b塩
少々
小1/4
小1/3
bしょうゆ
小1/2
小2/3
小1
bみりん
大1/2
大2/3
大1

35

下ごしらえ

ア、じゃが芋、人参…いちょう切り→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする

イ、鶏肉…ゆずこしょう、aを合わせた中に約20分つけておく

作り方

ゆずこしょう鶏から揚げ

①鶏肉に片栗粉をまぶし、中温(170~180℃)の揚げ油で揚げ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

ゆずこしょう照り焼きにしても♪

和風ポテトサラダ

①胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る

②ア、①、塩吹昆布(お好みで加減)をマヨネーズであえ、削り節を散らす。

がんものさっと煮

①白菜…ざく切り

がんもどき…食べやすく切る

②鍋にb、①を入れて蓋をして中火で煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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