FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

めかじきのステーキ~パセリレモンソース~
2人分
3人分
めかじき(80g)(冷凍)
2切
3切
A酒
大2/3
大1
A塩
少々
少々
A黒こしょう(あらびき)
 
 
Bオリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
Bお好みでおろしにんにく
少々
少々
レモン果汁
2袋
3袋
Cしょうゆ
小2/3
小1
Cバター
大1
大1 1/2
C黒こしょう(あらびき)
 
 
パセリ(冷蔵)
少々
少々
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
トマト(冷蔵)
小2/3コ
小1コ
十六雑穀とパスタのサラダ
2人分
3人分
十六雑穀とパスタのサラダ(80g)(冷凍)
2袋
3袋
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量

10

下ごしらえ

めかじきのステーキ~パセリレモンソース~

ア、魚は解凍。

十六雑穀とパスタのサラダ

イ、十六雑穀とパスタのサラダは袋ごと流水解凍。

香り高く、彩り豊かな国産の十六雑穀米とリボン状パスタをフレンチドレッシングであえました。

作り方

めかじきのステーキ~パセリレモンソース~

①魚は水気を押さえてAを振る。

②胡瓜は乱切り、トマトはくし形切り。

③フライパンにBを熱し、魚を両面焼く。

④③に火が通ったら、レモン果汁、C、ちぎったパセリを加えてからめて盛り、②を添える。

十六雑穀とパスタのサラダ

⑤サニーレタスはちぎり、よく混ぜたイと共に盛る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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