ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

やまと豚チャーシュー丼
2人分
3人分
やまと豚チャーシュー切り落とし(100g)(冷凍)
2袋
3袋
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
2コ
3コ
練りからし
 
 
春雨スープ
2人分
3人分
春雨
30g
40g
たけのこ水煮
40g
60g
白菜(冷蔵)
100g
150g
きくらげ
少々
少々
A水
400ml
600ml
A鶏がらスープの素
大2/3
大1
Aしょうゆ
大1/2
大2/3
少々
少々
こしょう
 
 
白ごま
小1
大1/2

15

下ごしらえ

やまと豚チャーシュー丼

ア、卵は半熟にゆでる(沸騰後約6分、すぐに流水の下で約1~2分冷やす、湯は取っておく)。

春雨スープ

イ、きくらげはぬるま湯につけて戻し、大きければ切る。

作り方

やまと豚チャーシュー丼

①やまと豚チャーシュー切り落としは凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約8分)。

③水菜はざく切り。

⑥卵は半分に切り、①、③と共にご飯にのせ、お好みで練りからしを添える。

春雨スープ

②鍋にAを煮立てる。

④たけのこは薄切り、白菜は細切り。

⑤②の鍋に④、イ、春雨を入れ、蓋をして中火で約4分煮る。

⑦⑤に火が通ったら、味をみて塩、こしょうし、ごまを振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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