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クイックダイニングコース

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材料調味料等はご家庭で用意ください。

黒毛和牛の牛めし
2人分
3人分
黒毛和牛 牛めしの素（130g）（冷凍）
2袋
3袋
そぼろ玉子（40g）（冷凍）
2/3袋
1袋
とろとろなめこ汁
2人分
3人分
なめこ(冷蔵)
2/3袋
1袋
生揚げ
2/3枚
1枚
白菜(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
オクラ(冷蔵)
1本
2本
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
みそ
大1 2/3
大2 1/2

約10分

下ごしらえ

黒毛和牛の牛めし

ア、湯煎する湯を沸かす。

作り方

黒毛和牛の牛めし

①牛めしの素は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎（約7分、残り5分になったら、凍ったままのそぼろ玉子を袋ごと加えて同時に湯煎）。

三温糖、黒みりんで深みをプラスした甘辛だれに黒毛和牛、玉葱、こんにゃく、ごぼうを加えた牛めしの素です。

⑥そぼろ玉子は軽くほぐし、牛めしの素と共にご飯にのせる。

とろとろなめこ汁

②鍋にだし汁を煮立てる。

③白菜はざく切り、人参はいちょう切り、オクラは小口切り、生揚げは角切り。

④②に白菜、人参、生揚げを入れ、蓋をして中火で煮る。

⑤④に火が通ったら、なめこ、オクラを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です（ご飯を炊く時間を除く）。

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