ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

いかすみの冷製そうめん
2人分
3人分
そうめん
120g
180g
黒トリュフと完熟トマトのイカスミソース(100g)
1 1/2袋
2袋
むきえび(冷凍)
50g
70g
白ワイン又酒
小1
大1/2
バジルソース<オイル入>
1/2袋
2/3袋
オリーブ油
小1/2
小2/3
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
胡瓜(冷蔵)
少々
少々
チキンサラダ
2人分
3人分
鶏ささみフリッター(冷凍)
2コ
3コ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
2/3本
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
お好みのドレッシング
 
 

15

下ごしらえ

いかすみの冷製そうめん

ア、そうめんをゆでる湯を沸かす。

イ、えびは解凍。

作り方

いかすみの冷製そうめん

①えびは耐熱器に入れ、白ワインを振ってラップをし、電子レンジ加熱し(目安として2人用約50秒)、汁気をきってバジルソース(お好みで加減)、オリーブ油であえる。

②胡瓜少々(サラダにも使用)は細かく切り、ミニトマトは角切り。

⑤そうめんはアの湯でゆで、流水でもみ洗いして水気をきり、イカスミソースをからめて盛り、①をかけ、②を散らす。

そうめんはゆで時間を少し短めにするとよいでしょう。

チキンサラダ

③鶏ささみフリッターは凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱し(目安として2コ約3分)、食べやすく切る。

④サラダの胡瓜は小口切り、グリーンリーフはちぎり、③と共に盛り、お好みのドレッシングをかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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