ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

サーモンのカルパッチョ
2人分
3人分
サーモン切り落とし(生食用)(冷凍)
110g
165g
玉葱
小1/4コ
小1/3コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
魚Sauce カルパッチョ用
1 1/2袋
2袋
黒こしょう(あらびき)
 
 
かんたんフライパンパエリア風
2人分
3人分
1コ
2コ
ウインナー
2本
2本
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
玉葱
小1/2コ
小2/3コ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
少々
少々
こしょう
 
 
香味ガーリックソース<オイル入>
2袋
3袋
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
(2 1/2杯)
(4杯)

15

下ごしらえ

サーモンのカルパッチョ

ア、サーモンは流水解凍。

かんたんフライパンパエリア風

イ、卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、乱切り。

作り方

サーモンのカルパッチョ

①カルパッチョの玉葱(パエリア風にも使用)は薄切りにして塩もみし、水にさらして水気を絞り、グリーンリーフはちぎる。

⑤①、アを盛り、魚Sauceをかけ、黒こしょうを振る。

かんたんフライパンパエリア風

②ピーマン、パエリア風の玉葱は小さめの乱切り、ウインナーは斜め切り。

③ミニトマトはくし形切り。

④フライパンにオリーブ油を熱し、②、③の順に入れて炒め、塩、こしょうする。

⑤ご飯に香味ガーリックソースを混ぜて盛り、④、イをのせる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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