ヨシケイ福山

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FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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プチママ

ママを応援!家族に笑顔

材料調味料等はご家庭で用意ください。

韓国風鶏すき煮
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
160g
240g
320g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
糸こんにゃく又しらたき
80g
120g
160g
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
ごま油
大1/2
大2/3
大1
お好みでおろしにんにく
少々
少々
少々
コチュジャン
1 1/2袋
2袋
3袋
aだし汁
120ml
150ml
200ml
aさとう
大1
大1 1/2
大2
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2
大3
大4
豆腐入りもちもちチヂミ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
かに風味かまぼこ
2本
2本
3本
にら(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
2/3コ
1コ
1 1/3コ
b小麦粉
1/3カップ
1/2カップ
2/3カップ
b片栗粉
大2
大3
大4
b塩
少々
少々
少々
ごま油
大1/2
大2/3
大1
c酢
大2/3
大1
大1 1/3
cしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3

30

作り方

韓国風鶏すき煮

①鶏肉…塩、こしょうをもみ込む

②糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

えのき茸…根元を切る

白菜…ざく切り

葱…斜め切り

人参…短冊切り

⑤鍋にごま油を熱して、お好みでおろしにんにく、①を入れて炒める。

⑥a、半量のコチュジャン(お好みで加減)を入れて煮立て、②を加えて蓋をして中火で煮る。

⑨火が通ったら、残りのコチュジャンをお好みで添える。

豆腐入りもちもちチヂミ

③にら…ざく切り

かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす

④ボウルに豆腐をつぶしながら入れ、溶き卵、bを加えてなめらかになるまで混ぜ、③を加えて更に混ぜる。

豆腐を水きりしないで加えるので、水は加えなくてOK!

⑦フライパンにごま油を熱して、④を薄く流し入れ、焼く。

⑧⑦を食べやすく切り、cを添える。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

豆腐のとろとろ・おかゆ

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豆腐のとろとろ・おかゆ

取り分け材料

  • 豆腐

作り方

豆腐のとろとろ

  • 豆腐1.5cm角をレンジで目安として約40秒加熱し、すりつぶす。湯少々でのばす。

7~8ヶ月頃

人参の黄身あえ・白菜の煮びたし・おかゆ

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人参の黄身あえ・白菜の煮びたし・おかゆ

取り分け材料


  • 人参

    白菜

作り方

人参の黄身あえ

  • 短冊切りの人参2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆでる。
    卵黄小さじ1を加えて混ぜ、十分に火を通す。

白菜の煮びたし

  • ざく切りの白菜の葉の部分2つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆでる。

9~11ヶ月頃

ころころチキン・白菜と葱のやわらか煮・おかゆ

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ころころチキン・白菜と葱のやわらか煮・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏モモ肉

    白菜

作り方

ころころチキン

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1に片栗粉少々をまぶし、少量の油で両面を焼き、食べやすく切る。

白菜と葱のやわらか煮

  • ざく切りの白菜の葉の部分3つまみ・斜め切りの葱1つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、しょうゆごく少々を加える。

12~18ヶ月頃

ころころチキン・白菜と葱のやわらか煮・おかゆ

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ころころチキン・白菜と葱のやわらか煮・おかゆ

取り分け材料

  • 若鶏モモ肉

    白菜

作り方

ころころチキン

  • 皮・脂を取った鶏肉大さじ1強に片栗粉少々をまぶし、少量の油で両面を焼き、食べやすく切る。

白菜と葱のやわらか煮

  • ざく切りの白菜の葉の部分4つまみ・斜め切りの葱2つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、しょうゆごく少々を加える。

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