ヨシケイ福山

0120-314545

FAX084-923-4254

721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

084-923-4254

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プチママ

ママを応援!家族に笑顔

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚汁
2人分
3人分
4人分
豚コマ
80g
120g
160g
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
ごぼう(冷蔵)
60g
90g
120g
大根(冷蔵)
100g
150g
200g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
だし汁
500ml
750ml
1,000ml
みそ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
ハムカツ
2人分
3人分
4人分
厚切りハムカツ(40g)(冷凍)
2コ
3コ
4コ
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]
1本
1本
2本
揚げ油
 
 
 
ソース
 
 
 
刻み昆布の煮もの
2人分
3人分
4人分
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
刻み昆布
10g
15g
20g
人参(冷蔵)
少々g
少々g
少々g
aだし汁
120ml
150ml
200ml
aさとう
大1/2
大2/3
大1
a酒
小1
大1/2
大2/3
aしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
しそ香漬け
2人分
3人分
4人分
白菜(冷蔵)
100g
150g
200g
少々
小1/4
小1/3
青じその葉(冷蔵)
2枚
2枚
3枚

30

下ごしらえ

刻み昆布の煮もの

ア、昆布…水につけて柔らかくなるまで戻す

作り方

<豚汁定食>豚汁

②えのき茸…根元を切り、半分に切る

大根、豚汁の人参(煮ものにも使用)…いちょう切り

ごぼう…泥を洗い、斜め切り→水に取ってさっと流す

⑤鍋にだし汁、②を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。

⑨火が通ったら、みそを溶かし入れる。

ハムカツ

③なす…食べやすく切る

⑦凍ったままのカツ、③は中温(170~180℃)の揚げ油で揚げる。

刻み昆布の煮もの

④残りの人参…細切り

油揚げ…短冊切り

⑥鍋にa、④、アを入れ、蓋をして中火で煮る。

しそ香漬け

①白菜…ざく切り→分量の塩で塩もみ→水気を絞る

⑧①、ちぎった青じその葉をあえる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

離乳食メニュー赤ちゃんの月齢に合わせてつくる取り分けメニュー

5~6ヶ月頃

大根と人参のすりのばし・おかゆ

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大根と人参のすりのばし・おかゆ

取り分け材料

  • 大根
    人参

作り方

大根と人参のすりのばし

  • いちょう切りの大根・人参各1つまみを軟らかくなるまでゆで、すりつぶす。

7~8ヶ月頃

豆腐のおろしあえ・白菜の煮つぶし・おかゆ

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豆腐のおろしあえ・白菜の煮つぶし・おかゆ

取り分け材料

  • 大根
    <ご家庭でご用意いただく材料>
    豆腐

    白菜

作り方

豆腐のおろしあえ

  • 2cm角の豆腐をつぶし、おろした大根大さじ1、片栗粉1つまみを加えてよく混ぜ、レンジで目安として約50秒加熱する。

白菜の煮つぶし

  • ざく切りの白菜の葉の部分3つまみを細かく刻み、軟らかくなるまでゆで、つぶす。

9~11ヶ月頃

豚肉と白菜のとろみあえ・大根と人参の煮もの・おかゆ

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豚肉と白菜のとろみあえ・大根と人参の煮もの・おかゆ

取り分け材料

  • 豚コマ
    白菜

    大根
    人参

作り方

豚肉と白菜のとろみあえ

  • 脂の部分を取った豚肉大さじ1を食べやすく切り、ゆでる。ざく切りの白菜の葉の部分3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、豚肉、しょうゆごく少々を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根と人参の煮もの

  • いちょう切りの大根・人参各3つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

12~18ヶ月頃

豚肉と白菜のとろみあえ・大根と人参の煮もの・おかゆ

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豚肉と白菜のとろみあえ・大根と人参の煮もの・おかゆ

取り分け材料

  • 豚コマ
    白菜

    大根
    人参

作り方

豚肉と白菜のとろみあえ

  • 脂の部分を取った豚肉大さじ1強を食べやすく切り、ゆでる。ざく切りの白菜の葉の部分4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆで、豚肉、しょうゆごく少々を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

大根と人参の煮もの

  • いちょう切りの大根・人参各4つまみを食べやすく切り、軟らかくなるまでゆでる。

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