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721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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05/13(月)
牛肉ポテト豆腐のさっぱりサラダ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー345kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
20.2g 14.9g 32.2g 551mg
(食塩相当量1.4g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

牛肉ポテト
  2人用 3人用 4人用
牛コマ 100g 150g 200g
じゃが芋 3コ 4コ 6コ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
ほうれん草(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3 大1
A バター又マーガリン 大1/2 大2/3 大1
A 塩 小1/3 小1/2 小2/3
A 黒こしょう(あらびき)      
トマトケチャップ      
豆腐のさっぱりサラダ
  2人用 3人用 4人用
豆腐 1パック 1 1/2パック 2パック
レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
お好みのドレッシング      
スキルアップアドバイス
作り方
じゃが芋…洗って皮つきのまま8等分のくし形切り→水にさらす→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として500Wで3コ約5分、4コ約7分、6コ約9分)
皮つきが苦手な方は皮をむいてからレンジ加熱しましょう。
豆腐…水気をきり、1.5cm角のさいの目切り
胡瓜…スライサー(薄切り用)で小口切り
ミニトマト…縦4等分のくし形切り
レタス…食べやすい大きさにちぎる
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
ほうれん草…根元を切り、4cm長さのざく切り
豆腐、胡瓜、ミニトマト、レタスを盛り、お好みのドレッシングをかける。
フライパンに油を熱して、牛肉、玉葱、じゃが芋を中火で炒め、肉の色が変わり、玉葱がしんなりしたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、Aで調味して盛り、ケチャップを添える。
本日の取り分け離乳食レシピ

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