ヨシケイ福山

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721-0961 広島県福山市明神町1丁目5-8

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03/28(水)
白身魚のピザ焼き落とし卵のさっと煮
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー275kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
25.7g 13.4g 11.8g 984mg
(食塩相当量2.5g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
ナチュラルチーズ  
         
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

白身魚のピザ焼き
  2人用 3人用 4人用
ホキ(80g) 2切 3切 4切
A 酒 大2/3 大1 大1 1/3
A 塩 少々 少々 少々
大1/2 大2/3 大1
トマトケチャップ      
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
カーネルコーン(冷凍) 20g 30g 40g
ナチュラルチーズ 30g 40g 60g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
落とし卵のさっと煮
  2人用 3人用 4人用
2コ 3コ 4コ
キャベツ(冷蔵) 150g 220g 300g
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
B だし汁 170ml 220ml 300ml
B 塩 小1/3 小1/2 小2/3
B 酒 大2/3 大1 大1 1/3
B しょうゆ 小1 大1/2 大2/3
スキルアップアドバイス
作り方
魚…Aを振る
ピーマン…へたと種を取り、スライサー(薄切り用)で輪切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
キャベツ…3~4cmのざく切り
人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り
鍋にB、ぶなしめじ、キャベツ、人参を入れて蓋をして中火で煮る。
魚はキッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。
フライパンに油を熱して、魚を片面中火で焼いて裏返し、ケチャップをかけ、ピーマン、コーン、チーズをのせて蓋をし、弱火で蒸し焼く。
魚にかけるケチャップの量は、1人用大さじ1程度が目安です。
人参が柔らかくなったら、卵を割り落としてお好みの固さになるまで火を通す。(目安として約3~5分)
グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎり、⑧と共に盛る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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