ヨシケイ秋田

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07/12（金）

てりやきチキン食べる野菜スープ

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20分

カロリー430kcal

・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です（ご飯を炊く時間を除く）。

栄養成分

たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム
28.8g	20.0g	30.9g	1457mg (食塩相当量3.7g)

アレルギー表記

	小麦	乳	卵	そば	落花生	えび	かに
該当なし

材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

てりやきチキン

	2人用	3人用	4人用
若鶏ムネ肉(一口カット)	240ｇ	360ｇ	480ｇ
A さとう	大2/3	大1	大1 1/3
A 酒	大1 1/3	大2	大2 2/3
A しょうゆ	大1 1/3	大2	大2 2/3
A みりん	大2/3	大1	大1 1/3
油	大1/2	大2/3	大1
水菜(冷蔵)	1/5ワ	1/4ワ	1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)	2コ	3コ	4コ

食べる野菜スープ

	2人用	3人用	4人用
ウインナー	2本	3本	4本
じゃが芋	2コ	3コ	4コ
玉葱	小1コ	小1コ	1コ
人参(冷蔵)	30ｇ	40ｇ	60ｇ
オクラ(冷蔵)	2本	2本	3本
水	500ｍｌ	750ｍｌ	1,000ｍｌ
コンソメ	1コ	1 1/2コ	2コ
B 酒	小1	大1/2	大2/3
B しょうゆ	小1	大1/2	大2/3
B 塩	少々	少々	少々
B 黒こしょう(あらびき)

スキルアップアドバイス

作り方

①

鶏肉…ポリ袋にＡと共に入れてもむ

②

じゃが芋…皮をむいて小さめの乱切り

③

人参…皮をむいて2mm幅の半月切り

④

玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り

⑤

ウインナー…5mm幅の斜め切り

⑥

オクラ…へたを切り落とし、2～3mm幅の小口切り

⑦

鍋に水、コンソメ、じゃが芋、人参、玉葱、ウインナーを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約7～10分)。

⑧

水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り

⑨

フライパンに油を熱して鶏肉（つけ汁はとっておく）に焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼く。

⑩

鶏肉に火が通ったら、つけ汁を加えて照りよく焼き、水菜、ミニトマトと共に盛る。

⑪

じゃが芋が柔らかくなったら（竹串がすっと通る）、オクラを加えてさっと煮、Ｂで調味する。

本日の取り分け離乳食レシピ