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010-1633 秋田県秋田市新屋鳥木町1-75

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06/25(火)
牛肉ジューシーフライじゃが芋のうま煮
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー637kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
24.4g 29.7g 66.8g 1339mg
(食塩相当量3.4g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
丸太棒牛肉ジューシーフライ(140g)(冷凍)
           
焼ちくわ
 
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

牛肉ジューシーフライ
  2人用 3人用 4人用
丸太棒牛肉ジューシーフライ(140g)(冷凍) 2コ 3コ 4コ
揚げ油      
ソース      
レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
じゃが芋のうま煮
  2人用 3人用 4人用
焼ちくわ 1本 1本 2本
じゃが芋 3コ 4コ 6コ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
グリンピース(冷凍) 20g 20g 30g
A だし汁 170ml 220ml 300ml
A さとう 大2/3 大1 大1 1/3
A しょうゆ 大1 1/3 大2 大2 2/3
A みりん 大1 大1 1/2 大2
スキルアップアドバイス
作り方
揚げ油を中火~弱火にかける。
じゃが芋…皮をむいて1cm幅の厚めの半月切り
人参…皮をむいて5mm幅の厚めの半月切り
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
焼ちくわ…乱切り
鍋にA、じゃが芋、人参、玉葱、焼ちくわを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約8分)。
フライは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる(目安として2人用約10分)。
じゃが芋が柔らかくなったら(竹串がすっと通る)、グリンピースを加えてさっと煮る(目安として2人用約1~2分)。
レタス…食べやすい大きさにちぎる
フライは食べやすい大きさに切ってレタス、ミニトマトと共に盛る。
牛肉の肉粒感、ジューシー感あふれるフライです。フライに火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
本日の取り分け離乳食レシピ

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